霹主要养殖区 月产一万公斤 水闸牛蛙称霸马新

2012-05-30 13:05

 

每一窝中，可选出约100只成熟“健康”牛蛙作为蛙种，

作为交配繁殖取卵之用。

 许多老飨上酒楼品尝佳肴，喜欢点一碟“宫保田鸡”、“药膳田鸡”吃得齿颊留香。其实野田鸡可遇不可求，市场上垂手可得的，大多是人工饲养的肥美牛蛙。

霹雳州的水闸新村，算是国内数一数二的牛蛙养殖区，至少有三家有规模的蛙场，每月可出产一万公斤牛蛙，供应量远销至新加坡。

养牛蛙，已成为一门有利可图的商机。

味道与田鸡没两样

它的鸣叫声宏亮似牛，是世上体积最大的蛙类，因此，人们就称它牛蛙。

牛蛙原产于美国东部或北美洲，叫America Bullfrog，因为肉质甜美、营养丰富，市场价值高，20年前被引入台湾，再悄悄转到大马。

牛蛙目前已是酒楼餐桌上的佳肴。菜肴目录上的田鸡（虎纹蛙），其实大部分都是牛蛙。不是酒楼业者有意“偷龙转凤”，只因烹调后的牛蛙，味道与田鸡没有两样，飨客也乐于将牛蛙当田鸡。

养牛蛙没破坏生态

曾有人警告，不可养牛蛙蝌蚪助繁殖。被形容为“蛙界暴龙”的牛蛙，个性凶猛、体积大，若大量融入大自然，会破坏蛙类生态。成年牛蛙不但喜爱吞食各种蛙类及水里的小鱼及水生昆虫，它甚至可以猎食小蛇、鼠及龟。

不过，引进大马的牛蛙大量繁殖后，都被人们祭五脏庙。

养殖者历经7个月左右，从蝌蚪开始把牛蛙培养长大后，全都成了各地餐馆酒楼的食材。因此，破坏蛙类生态环境之说不能成立。

单在霹雳的水闸新村内，就有三户牛蛙养殖业者。村内估计每月盛产超过一万公斤牛蛙，是霹州甚至全马产牛蛙最多的地区。

市场需求量大

水闸新村盛产的牛蛙，在新加坡的市场需求最殷切，都是通过本地批发商出口到该国饮食界。

目前批发价每公斤10至12令吉，没有滞销情况，市场供不应求。

水闸新村一名养蛙业者张志光向《南洋商报》指出，牛蛙市场需求量大，除了本地餐馆业，通过批发商出口到新加坡的牛蛙，数量也一直增加。

张志光从失败中求知识

张志光披露本身其实是在“无心插柳柳成荫”机缘下，从事牛蛙养殖业。父亲20年前从台湾引入几对成年牛蛙，但只抱着“好玩”的心态培殖消遣。

“父亲多次培殖牛蛙都以失败告终，但也不断从失败中求取养殖牛蛙的技术。不久，就有了一点小成就，只是成果不甚理想。

“胞弟志良从父亲手中接过初步的养蛙技术，并计划从事养殖牛蛙的行业。不久，弟弟的成就渐渐有了起色，毅然决定进军养殖牛蛙行业。

“这时我才开始接触培殖牛蛙的技术，也不断从失败中求取知识，在逐步掌握养殖牛蛙的技术后，也步弟弟后尘，也进军这个行业。这已是10年前的事了。”

雄雌配种蛙品种须最佳

张志光说，10年来累计的经验，从挑选蛙种到交配，从蝌蚪到蝌蚪长出前腿和后腿，再从小蛙养成可推出市场的大蛙为止，可说已掌握良好的技术。

“特别是在挑选蛙种方面，雄雌配种蛙都必须是健康、品种最佳的，这是不断提高生产量的条件。”

他说，选择配种雄雌蛙也很重要，必须挑选已成熟的雌蛙及健康的雄蛙，如此配种下，肯定可产出1万到2万颗，甚至为数更多成熟的蛙卵。通常是挑选每一窝之中的约100只牛蛙留为蛙种 。

首先把一对配种牛蛙放在置有油棕叶的水池内，让牠们交配产卵。通常在一至两天内，水面上就会漂浮无数的蛙卵。从卵变成蝌蚪所需时间是约一星期，成功几率约80%。1万颗卵可孵出约8000只蝌蚪。

蝌蚪是用腮呼吸，在水里生活约50天后，前腿和后腿消失，变成小牛蛙。从蝌蚪变成小牛蛙的成功几率也是约80%。这时，小牛蛙开始用肺呼吸，在小池里生活。细心照顾3个月后，成年的牛蛙就可推出市场。

从卵到蝌蚪，从小蛙到成年蛙，费时7个月。

牛蛙易患病风险大

饲养牛蛙风险颇大，一个不小心也可能血本无归。

从事养蛙业须深知其生存和成长过程的条件及环境需求。牛蛙容易患病，稍不留意，整池甚至整个农场的牛蛙，会在一夜之间“翻肚”死亡。

张志光说：“近几个月来，就有一种神秘皮肤病侵袭牛蛙，病菌来袭时，80%牛蛙报销。我们一直努力控制，由于还无法得悉病菌来源和病毒种类，无法对症下药，也根本无法掌握病菌侵袭的时间和日期，病毒说来就来，很可怕。”

天气变化毒菌滋长

“我们唯有通过不断消毒，频频更换池水以控制疫情。幸好情况已有改善。”

“病毒侵袭，可能与天气有关。很可能忽冷忽热，变化无穷的天气下，造成毒菌滋长。我们还在努力找原因及做好防范工作。”

“从蝌蚪要变化成小蛙，是牛蛙成长过程中死亡风险最高的时刻。这个时候，小牛蛙开始吃饲料，首周是牛蛙存亡关键时刻，也是最容易患病死亡时。度过了，进入第二周后，小牛蛙的生存机会就稳定了。”

蛙池每天换水2次

张志光指出，除了细心照顾，每天也必须为牛蛙池最少换水2次，保持蛙池的洁净卫生。

“另外也必须不时把池中体积较大的牛蛙挑出来，放在体积一样大的池内。这是因为牛蛙生性凶猛，会攻击小牛蛙。此举可减少牛蛙死亡率，提高收成。

牛蛙食量很大

“牛蛙食量很大，每天须喂食几次。饲料是牛蛙专食的，这种饲料价格节节上升，每包20公斤庄饲料原价40多令吉，目前涨至60多令吉。尽管运营成本逐渐提高，不过依然有利可图。”

他表示，曾有商家上门要求合作养蛙，不过开出的条件是他们提高资金、场地及各种设备等，他仅提供养蛙技术，收成各占一半。不过被拒绝了。

每月2千公斤应市

张志光的牛蛙场每月出产最少2000公斤的牛蛙，大部分供应本地及新加坡市场。近几年，牛蛙批发价都在每公斤10令吉至12令吉浮动。偶尔遇到牛蛙大丰收，价格会降至每公斤6令吉。

田鸡不易培殖

谈及饮食市场及飨客较喜爱吃田鸡，既然可培殖牛蛙，为何不也培殖田鸡供应市场？

张志光表示曾尝试培殖田鸡，不过失败告终。原因是田鸡体积较小，从蝌蚪变成小蛙时，找不到适合的饲料，存活的小田鸡数量非常少，不符合利润。

“其实，牛蛙肉质与田鸡相差无几，烹饪料理出来的味道也大同小异，也较容易培殖，因此，业者普遍上都不会选择培殖田鸡。”

达人简介

业者：张志光
年龄：46岁
养殖业：牛蛙
经验：10年
养殖场面积：逾半英亩
位置：冷甲水闸新村
牛蛙总数：超过10万只
投资：1万令吉 

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以农立业:橡胶业的传奇人物

友人李竞敏光临寒舍，赠我一本关于其父的书：“从苦力到巨子-李引桐传奇”。作者是厦门大学的彭兆荣教授。

李竞敏乃美国康奈尔大学农业经济专业。父亲是大马人，在泰国经营橡胶生意。在中国和陈嘉庚及李光前齐名，他们都是闽南人，都以出口橡胶致富。

中国东南沿海的闽南地区，有一县城叫南安，南安里有一个小镇叫梅山。梅山出了一个李光前，又出了一个李引桐。他们是同辈宗亲，乡里的宅居一箭之遥。当李引桐一家遭到土匪抢劫，家乡无以安身之时，他们自然想到了遥在南洋的李光前。于是，父子便踏上离家的路程。

李引桐投靠了李光前，读书兼做苦力，几年后回返家乡，几年后又回来见李光前。此时的南益公司也正面临一个迅速发展机遇。

从苦力到巨子

南益最初是从事橡胶生意，李引桐学习胶园管理、橡胶种植、品种选择、橡胶收购、与一盘、二盘、 三盘间的交道与关系、橡胶价格的认识和把握、期货买卖、国际市场的供需变化、与银行的信贷业务乃至国际上政治、军事、国家权力变更等都要有所了解。李引桐 从麻坡的胶园一直做到马六甲的工厂。

作为低级伙计，李引桐的工资每月12元，外加理发费每月1元；此外就是每天早晨补贴1角。1935年李引桐当上安顺分厂的财务。在度过22岁生日后，他先后在芙蓉、吉隆坡等地南益分行掌管财务，并逐渐参与了决策。

二战期间，李引桐用他的积蓄买下了100英亩英国人荒废的胶园。

战争结束后，南益聘用李引桐为公司总巡，并授以全权处理正在扩张的泰国橡胶业务。不久升任为泰国南暹公司总经理。

南益在香港有一家子公司南宗公司，李引桐既然已是李光前的得力助手，南宗公司乃由李引桐一手操 办。公司顺理成章成为和中国交往的特殊渠道。朝鲜战争期间，李引桐通过南宗公司将急需的橡胶运到中国，支持抗美援朝。经李引桐之手，由泰国经香港、澳门两 地辗转运到中国的橡胶达21万吨之多。

南暹公司结束业务后，李引桐将它买下，新成立一家公司－德美行（Teck Bee Hang）。德美行成立于1954年，“从苦力到巨子”的1997年再版书记载当年德美行已有12间分厂，连分公司共有37个单位。从60年代中期到80 年代的20多年中，中国的橡胶进口都由李引桐代理。

新中国成立后，中国不能到国际市场买橡胶，只好请苏联老大哥代劳，斯里兰卡也可供应一些。结果还是由李引桐从泰国提供。

促进马中友好

李引桐希望中国有自己的橡胶生产基地，他将自己胶园的好树种，包括RRIM 600，搬运枝条到海南省驳接栽种（有很多人不知法或知法犯法将大马的橡胶品种取走）。

1959年中华人民共和国国庆纪念日，李引桐和李竞敏受邀到北京参加国宴和庆祝活动。1965年李引桐陪李光前到中国就医，周恩来接待他们。

1970年，马来西亚遭遇百年不遇的大水灾，损失惨重。李引桐衔着橄榄枝作为和平使者。他和大 马第二任首相敦拉萨达成共识，大马接受了中国政府的赈灾捐款。今天德美行在泰南的5个胶厂已并入中化，年产胶20万吨。中化驻足新加坡，在非洲有大面土地 种植橡胶。李引桐三公子李竞成、老二李竞敏及其公子李斯洋任中化公司董事。

李引桐花在福建省的教育，包括修建因战争遭到破坏的厦门大学，不少过数亿元。1989年李引桐是李鹏和杨尚昆等中国领导人的贵宾。1993年，中国国务院授予李引桐“一等功臣”勋章。

在十几年的漫长岁月里，为了马中友好，为了振兴胶价，李引桐在二国民间做了许多好事，出钱出力，不张扬。在无情历史岁月的流逝而渐渐淡化李引桐前，特撰此文，想来是有意义的。

http://www.nanyang.com.my/node/448021?tid=678

一步一脚印拼出一片天 陈金国打好人生牌

现代父母总是在孩子出世的那一刻起，费尽心思为他们的前途做各种安排，并且铺路，务求孩子赢在起跑点。

然而若一个人需要拥有优等的成长环境、背景才能成功，那么条件平平甚至恶劣的孩子该怎么办？

自幼就丧父的马来西亚大东方人寿保险集团营业经理陈金国说，虽然他输在起跑点，但他认为“人生不在于拿到好牌，而在于你如何把牌打好，这才是最重要的。”

在保险界打滚24年，陈金国从一个普通的业务员，到今时今日成为保险界一颗耀眼之星，一路走来成就很不容易，同时也累积了不少丰富的销售经验。

对此，他也从不吝于分享，给予其他保险从业员，尤其是保险新人指路。

陈金国的父亲在他6岁那年病逝，他在中学接受了两年教育后就辍学。他只受了8年中文教育；马来文和英文欠佳。

丐帮妙喻保险组织

纵然如此，他一步一脚印地打拼，终于在保险界打出一片天。他是如何办到的？很简单，把手上的牌打好！

陈金国举例，有阅读过《射雕英雄传》的读者们，人人都可道出这本著作中江湖第一大帮丐帮帮主洪七公的大名，至于大长老和二长老是何许人，大家几乎都答不上来。

他比喻，洪七公就如所谓的组经理，大长老是主管，二长老是普通的业务员。

这表示你要人家认识你，就要当帮主，而在保险界，你要让自己成为“R.M.”，R代表“Recruiting”（招募），“M”代表“MDRT (百万圆桌会会员)。

不应该平凡到老

陈金国更抛出金句：“打工10年还是工，经商10年风雨中，保险10年成富翁——连续10年获得MDRT，连续10年获得国际龙奖IDA，连续10年获得金冠奖，不成为富翁都很难！”

陈金国更以“没有人可以长生不老，但是不应该平凡到老；把握平凡的现在，创造非凡的将来”来鼓励所有的保险业务员在机会来临时要好好把握。

欢喜心情迎接拒绝

很多保险代理员在约访客户谈保险时都急于促成销售，这种心理是正常的。陈金国玩味地说：“要快速促成保险交易的秘诀就是——加速失败的次数。”

代理员唯有从交易失败的次数中了解客户不投保究竟是自己哪方面做得不足，朝着这个方向加强，如此才能成功。

他说：“我们一定要以欢喜的心情迎接拒绝。”

陈金国说，此外，保险从业员经常要以“人前显贵，人后受罪”的姿态面对客户。无论是业绩多好的保险从业员，都需要面对部分客户的刁难。

看客户脸色如见尸

他回忆起自己在中学辍学后，就成为出殡队伍的鼓手或踩高跷者，那时候的他接触最多的就是冰冷的尸体。他把看尸体及面对客户脸色做比喻。

“假设你第一次看到尸体，你觉得害怕，你转身就走，那么你就永远害怕。但当你多看几次直到你接受了，那就没什么可怕的了！”

同样的，当保险代理员面对客户给予脸色看时，就要面对它，迎向它，解决它。

面谈前作好心理建设

陈金国也传授保险业务员该如何突破销售心理障碍的要决。

他说，在销售前保险代理员可以没有十足的把握，但肯定要有百分的准备。

他以过来人的经验说，新人总有这样的心态：每每列了潜质客户的名单拿起电话准备联络时，又希望电话打不通；电话打通了，又希望客户不要听；然后预约了，去到家了，又希望客户不在家……这些情况的产生正表示保险代理员面谈前的心理建设功课做得不够。

应对客户有技巧

为何保险代理员在知道要与客户见面前，双脚就有如千斤重？

陈金国在此除了分析导因，也教导保险代理员如何应对及调整心态。

第一个因素即是害怕面对客户的拒绝。陈金国说，保险代理员明明知道保险是好的，但在面谈时却觉得难以启齿。

他说，他曾问过一个业务员被客户拒绝了会怎么样？对方回答会没面子。于是他反问对方的专长，对方答不上。

陈金国于是下了如此结论：“没有专长，没有特点，就没有身价，没有身价就没有身分，没有身分就没有脸，原来我们没有脸不是因为做了保险的事，而是向来没有的！”

其二，保险代理员最怕客户说“我看到你就怕！”的确，那种感觉不好受，但保险代理员可如此告诉自己：“客户害怕是好事，因为只要是一个有爱心，有责任的人，加上买不够保险，所以他才怕我！”

第三，“你们这些保险业务员最现实了，过去三五年都没找我，做了保险才找我？”这是业务员经常从朋友口中听得的评语。

找朋友才做保险

陈金国说：“没错，但过去三五年我没有找你，你也没来找我啊！为了把好朋友、老朋友找回来，我才决定做保险的！”

接着，有些客户会以“已经有专属的业务员”为由拒绝。那么，保险业务员可以反问客户：“如果多我一个业务人员服务有什么不好呢？”

不卖保险卖客户需求

陈金国表示，很多保险业务员觉得“保险不好卖”。

他奉劝大家从今以后不要再卖保险，而是要卖客户的需求。

“唯有了解客户的心愿、需求，才容易做销售！”

陈金国认为，很多保险代理员喜欢替自己“算命”。

他们拿着潜质客户名单然后自行判断“这个应该不会买、这个很吝啬、这个有亲戚做保险了……”

把保障留给客户

其实，想而不做，机会相等于零，而做了再想，还有一半的机会呢！

陈金国说：“不要想这么多，列了名单就去找他，把业务带回来，把保障留给客户。”

唱反调，为什么？

我们都知道现代的潜质客户比以前更主动从其他管道搜查资料了解保险，因此面对保险代理员时，他们不再被动，有些甚至在聆听的同时，以自己所得的资讯作为基础，与保险从业员唱反调，而陈金国对“反调”的诠释是“无聊的借口”及“客户认知不足”。

他说：“面对唱反调的客户，保险代理员可不必认真对待，持续解说，用真城打动客户的心。”

另一个应对诀窍是反问客户“为什么”，让客户意识到自己的反调是借口。

善用“静默”适时闭嘴

陈金国提点保险从业人员要善用“静默”的威力，讲到适当的时候闭嘴，让他感觉自己的心跳。

最后，陈金国说销售保险需求时的最三个诀窍动作就是“讲一问二听三”。

讲即只说该说的，把保险的意义和价值带出来；问即问出客户的梦想和担忧，并透过保险协助客户实现梦想及解决问题；听即聆听客户的需求。

从保险业务员与客户之间的互动也可大略预测之该项交易的成功几率。

保险代理员需以”讲少、问 巧、听多”的形式与客户互动。

假设整个过程中，业务员说话占了80%，那么这笔交易的成功率将20%；若是准客户说话占了80%，那么交易成功率就占了80%。

陈金国履历

现任
马来西亚大东方人寿保险集团营业经理
大东方人寿特约培训导师、培训课程编写人
非凡百万圆桌协会（GMAP）特约激励讲师
1988年 加入大东方人寿
连续17年荣获公司海外旅游奖
连续7年荣获公司百万集团奖
大东方超级成功组合创办人及前任主席
百万圆桌MDRT终身会员
国际龙奖IDA杰出业务铜龙奖、优秀主管铜龙奖
全国华语寿险研讨会Advisers金冠奖
AKRAD杰出业务白金奖
2010年 公司最佳魅力营业组织奖冠军
2010年 公司最佳魅力营业组织最高成长率奖亚军
2011年 公司最佳魅力营业组织经典奖
2011年 公司最佳活跃增员奖前六名
2008–2011年 全国华语寿险研讨会讲师，世界华人保险大会讲师、台湾巡回讲座激励讲师

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颜清坚投资1万9个月回本 无籽番石榴成“摇钱树”

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  颜清坚
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  1万令吉的投资，9个月后就可回本，同时再赚另外一个1万令吉。

  真的有这样好的投资？

  有，在种植业，问题只在你吃得了苦吗？你挨得日晒雨淋吗？

  昔加末利民达一名年过半百的锯木工厂工人，一年前决定投资无籽番石榴种植业，他租了一片一英亩土地，前前后后投资了1万令吉，种了240株无籽番石榴。

  一年后，他就开始享受“摇钱”的收成乐趣。

  无籽番石榴种植业，对锯木工厂工人颜清坚而言无疑是低成本高回利的投资，他坦言这类水果从栽种直到收成需要8至9个月时间，所以预算去年4月份开垦的果园，需要一年光景就可回本。

  按照保守估算，一粒无籽番石榴可重达800克，一棵果树每次至少能结出50粒番石榴，既是能达到40公斤的水果收成量，然后再乘以2令吉多的批发价，并乘以240棵番石榴植株，换言之果农能取得逾2万令吉的回本。

  颜清坚说，他的果园的无籽番石榴都是批发予果园的地主，这样也令他在承租土地方面无需付出巨大代价，一般A等货的番石榴，批发价一公斤是逾2令吉。

  肥料成本约1000元

  关于农作物肥料成本问题，这名果农强调自己使用的有机肥，每包25公斤的售价是超过40令吉，如果番石榴树的结果率达到一棵50粒以上，那么肥料成本就会相应增加。

  若以每一棵番石榴树施肥50克的计算法推算，颜清坚果园内的240棵树，等于需要大约5包有机肥，至于在收成前的9个月成熟期，就得计算以4次或5次施肥。

  根据计算，若以20多包肥料乘以每包40多令吉价格，肥料成本大约接近1000令吉。有鉴于此，种植无籽番石榴可算是一门值得投资的农业领域。

  去芜存菁只留“一级棒”果实

  常言道，有舍才有得，做任何事，处理任何业务，都要有如此取舍的精神。

  在种植无籽番石榴这类农作物时，农民绝对不能贪心，一定要采取“淘汰制”，将水果去芜存菁，留下“一级棒”的果实等待收成。

  在风和日丽的上午时分，记者驱车前往利民达会晤种植无籽番石榴的果农颜清坚，尾随着其摩托车前往果园，沿途经过油棕园和橡胶园，在摩托车径自转上一条穿越橡胶园的羊肠小径时，记者的轿车根本上不了，只好改乘果农的摩托车继续前往番石榴园。

  柳暗花明又一村

  历经一段橡胶园地后，终于抵达颜清坚的无籽番石榴园，一英亩园地位于周遭都是橡胶园的土地上，产生“柳暗花明又一村”的感觉。

  当记者甫步入番石榴园地，就被无数的“蚊子特工队”招呼，不消片刻，记者的双手臂已被叮咬至满是红肿了。可想而知白天在锯木工厂工作的颜清坚，每天下午5时30分下班后就到园内干活到晚上7时许，并非所有人都能做的易事。

  常年结果收成

  现年50岁的颜清坚是在农民朋友的介绍下，在去年开始涉足农业，和友人合股于去年4月份开垦了上述园地种植无籽番石榴，就这样因为一个尝试，令他在番石榴种植业欲罢不能。

  他接受《南洋商报》专访时说，去年是以一万令吉投资开垦有关果园，栽植了240棵番石榴树，并选择了泰国番石榴品种，除了无籽之外，其果肉也较为甜脆。

  询及无籽番石榴树的生长情况时，颜清坚如数家珍般对记者娓娓道来，表示这类水果是常年结果和收成，而果树最初是从花蕊开花，待花谢了就必定会结出3粒番石榴，这是无籽番石榴的特定现象。

  绝不能有浪费心理

  “一朵花蕊谢了结出的3粒番石榴，在果实逐渐成长变得较大后，一般我都会淘汰掉左右两粒番石榴，在去除它们后，剩下的唯一一粒番石榴即能成为最佳的果实。”

  他直言，对一花蕊一次过结出3粒番石榴采取“淘汰制”是必然做法，绝对不能有浪费了果实的观点，所谓小贪就会亏本，与其想要保住3粒番石榴，不如选择去芜存菁，让一粒重量最佳，外形最好的番石榴顺利生长至成熟供采撷。

  况且，3粒同时间结出的番石榴，会同时间竞相摄取养分，倘若处理不好，会导致番石榴树完全没收成，届时就会得不偿失了。

  自制秘方肥水

  环顾颜清坚的无籽番石榴果园，不难发现砂质园地适于种植番石榴，加上园主自制的秘方肥水，以及采用优质有机肥，令逾200棵番石榴树皆茂盛生长，而每一棵番石榴树每月需施以200克的有机肥，视乎果实的大小来增加施肥的次数。

  颜清坚仔细解说种植无籽番石榴的步骤，首先是在园地上开挖一个个小洞穴，然后在每个洞穴内撒放700克底肥，两天后再把泥土覆盖在洞穴上方，并将进口自泰国的番石榴秧苗栽植下去，每株秧苗的成本大约是马币10令吉。

  两三天浇水一次

  经过细心的照料，果园内的番石榴秧苗就会迅速茁壮生长，每两个月在每株番石榴树施肥50克，两三天浇水一次，因为这类果树所需的水分不能太多，但需要充足的阳光，倘若阳光不充足，就会影响番石榴树的结果率。

  包裹果实防蝇叮咬

  番石榴树的天敌不外是蚱蜢和果蝇，蚱蜢会把果树树叶啃得满是洞洞，而果蝇则会盯上番石榴，造成水果表层呈现凹凸不平坑洞，影响果实外观，一般他会喷射农药，以及将果实包裹起来解决这类难题。

  颜清坚说：“包裹番石榴防止果蝇叮咬的保丽龙必须采用全白色的，避免采用红色保丽龙，以免果实遭受红色保丽龙的染色，同时也必须在保丽龙外再包上一个塑胶袋，才能达到双重保护番石榴效应。”

  维持树干高度

  他指出，其果园内的无籽番石榴树高7至8尺，太高的树身会造成难以采撷果实，所以他经常修枝以保持树身的高度，同时一棵果树可结出20多粒重达700至800克的无籽番石榴。

  他告知记者，直干生长的果树果实不能包裹太多，免得在承受不了重量，树干会折断下来，届时就会损失许多番石榴了。

  希望扩充园地

  颜清坚栽植的无籽番石榴批发销售至昔加末、永平、吉隆坡等地区，一公斤番石榴的市价达6令吉。

  番石榴受到各族的青睐，一旦还有土地可供发展，他不讳言希望扩充园地，持续驰骋在这门农业领域，发展及寻求更大突破。

  【达人简介】

  业者：颜清坚
  年龄：50岁
  种植物：无籽番石榴
  园地面积：一英亩（昔加末利民达）
  植株：240
  投资：1万令吉

  番石榴学名为Guava（Psidium guajava），俗称芭乐、那拔仔或拔子。

  【番石榴具有多种特点】

  1.果形有球形、椭圆形、卵圆形和洋梨形，果皮一般是绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等，其肉质细嫩和清脆香甜，是爽口舒心的养颜美容水果，多吃可预防老化，排除体内毒素。

  2.含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜 、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，营养度高，能增加食欲和促进儿童生长发育。

  3.食疗药用价值高，能防治高血压和糖尿病，肥胖症及肠胃不佳患者也宜常吃，至于番石榴的叶片与幼果切片晒干泡茶喝，中医指具有止泻、止血和止痒功效。

  4.果实无药害和病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。 　

  5.番石榴便于贮藏及运输，保鲜时间15至30天不等，也能加工成为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景，是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一，也是送礼佳品。

  6.番石榴洗净免削皮即可食用，有些人喜欢切块沾上少许酸梅粉或盐巴，即有风味独特口感。

  
  

  
  

  
  

  http://www.nanyang.com.my/node/444049?tid=678
  
  

林思凤晋浩腾媒体董经

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  林思凤
  
  

  
  

   

  （吉隆坡24日讯）大马浩腾媒体(OMD)总经理——林思凤将被晋升为该公司的董事经理，负责公司营运、策略、业务发展和人才管理。

  林思凤是在2002年加入大马浩腾媒体。

  在加入大马浩腾媒体之前，她曾在大马的DDB、JWT和Lowe等公司担任要职。

  另外，大马浩腾媒体亚太区总执行长博莱克门则说：“作为一个魅力型的领袖，她在打造稳健、正面和具有效率的工作环境方面，表现出色。我深信她能带领公司再创高峰。”

  林思凤将会在5月1日正式上任。

  
  

  
  

  
  

  http://www.nanyang.com.my/node/440232?tid=462
  
  
  
  

大馬歐萊雅董事經理安德魯‧造就“歐萊雅人”

安德魯：應針對來自不同部門、不同階級及經驗的員工擬訂一套不同的取向，才能真真切切的瞭解每一名員工的心聲。

大馬歐萊雅總部內部重新裝潢，以更鮮明及簡約的風格帶出歐萊雅的時尚美。

全球第一化妝品品牌歐萊雅集團（L’Oreal）在上個月公佈集團在2011年的業績，銷售額高達203億4千300萬歐元（約825億4千300萬令吉），佔全球化妝品市場20%。

全球歐萊雅集團旗下大眾產品部門、奢侈品部門及專業美髮部門，在2011年增長率分別達3.2%、6.5%及3.6%。這有賴於美國、亞洲及拉丁美洲的業績增長，其中中國與印度的業績增長率分別達18%及25%。

大馬業績連5年雙位數成長

而大馬區的業績則連續5年保持雙位數增長，占大馬化妝品市場14%。大馬歐萊雅董事經理安德魯 （Andrew Stanleick）放眼在未來10至15年，增加500萬名大馬消費者，以配合總公司所提出的“新增10億全球消費者”的目標，並計劃在5年內提昇大馬 化妝品市場占有率至20%。

他強調，做為大馬最受歡迎的男女性護膚產品及化妝品品牌，歐萊雅放眼旗下所有產品都能在大馬所有商店均可出售，將美容與美妝產品全面流通於市場每個角落。

放眼5年提昇市佔率至20%

他強調，雖然化妝品人均消費在成熟市場有所下降，然而在亞洲地區，化妝品人均消費的增長率已超 越國內生產總值（GDP）的年均增長率，足見化妝品在新興市場，尤其是中國、印尼、印度及大馬等擁有強大的增長潛能，加上各階級的消費者對化妝品的需求依 然吃重及經濟趨勢已進入正常的軌道，因此要完成以上兩項目標絕非空談。

他透露，歐萊雅所奉行的人力資源管理哲學是以栽培及保留人才為本，配合品牌投資、人力培訓、開 拓發展、在海內外各地成立管理發展中心（MDC）及與法國巴黎的總部建立良好的溝通平台，打造理想的就業環境及組織和諧的工作環境，以栽培善於分析及全面 管理的人才和為員工建立夢想中的工作樂園。

“歐萊雅旗下有23個享譽全球的品牌，大馬歐萊雅至今已成功引進其中16個，為了達致新增500萬名消費者的目標，公司計劃擴充業務，持續引進更多品牌，然而我們面對最大的挑戰是如何吸引及培育更多適當的人才以引領歐萊雅新品牌在大馬開拓新的市場。”

理念一致培訓“歐萊雅人”

為了應對缺乏更多人才的課題，早在多年前，大馬歐萊雅已執行多項人才培育工程，包括“歐萊雅青年創業家計劃”、“FIT師友實習計劃”、My Connect聚會、“管理發展中心”及“PULSE員工調查問卷”，針對不同職務的員工提供結構化培訓。

安德魯深信此舉不僅能提昇員工的工作能力與事業前景，更能激發與保留企業最有價值的資產，攜同企業共同成長，並可透過統一規劃性的理想培育工程，孕育出擁有相同理念與符合企業發展方向的“歐萊雅人”（L’Orealian）。

來自不同經驗、背景及職業崗位的“歐萊雅人”，擁有相同的理念與發展方向，能助企業的運作更為順暢及一致，而企業也可透過培育工程，將員工分配在更適合的崗位，激發員工的工作潛能，對企業或對員工而言，絕對是百利而無一害的措舉。

1.歐萊雅青年創業家計劃

旨在栽培企業未來領導層，灌輸企業家必備技能與知識，包括責任、企業精神及所有權的意義。課程核心元素包括建立穩厚的行銷與零售基礎、深層瞭解相關事業與美容業各個部門的運作與變化。

候選人必須考獲理想的平均學分（CGPA）、擁有理想的領導能力、積極參與大學活動及正面的性格。篩選過程中，公司總經理及人力資源部代表將分析候選人的品質與符合度、進行能力傾向測驗與評估等。至今每年平均有11名畢業生。

此外，擁有卓越領導能力的高層管理及員工將可參與“海外員工交流計劃”，飛往東南亞國家實習，以提高升職的機會。

2.FIT師友實習計劃

為助新成員更快融入企業運作與理念，現有的員工將配對新員工，尤其在加入初期給於忠告、指導與分享經驗。

3.管理發展中心

青年經理將被安排飛往位於中國上海的管理發展中心進行培訓，課程包括領導管理課程及美容與相關行業的知識課程。

4.My Connect聚會

公司新成員每月將舉辦聚會，透過此平台分享新鮮點子與創意點以歡慶佳節、體育節目及家庭聚會，目的是要新成員迅速融入公司及與每一位成員建立良好的關係。

5.PULSE員工調查問卷

每3至5年進行一次的員工調查問卷，旨在透過員工的回響激發員工的發展潛能與空間、建立一個透明與互動性的溝通平台及分享如何建立更高效益的團隊與理想的時尚工作環境。

瞭解員工心聲
關注員工成就

大馬歐萊雅公司現有730名員工，每一名來自不同部門的員工都有不同心聲與需求，因此安德魯認為採用協同取向（Collaborative Apporach）最為恰當，應針對來自不同部門、不同階級及經驗的員工擬訂一套不同的取向，才能真真切切的瞭解每一名員工的心聲。

瞭解心聲之余，他也認為企業管理也應關注員工的成就，例如持續性為員工卓越的表現喝彩及給予獎勵或肯定，這有利於培育員工對企業忠誠指數。

須給下屬清晰奮鬥目標

他強調，做為公司領導層，必須給予下屬清晰的奮鬥目標與願景，並以開明的思維容納他人創意點與見解是非常重要，尤其是必須隨時聆聽事業上一起衝刺的“戰友”的意見。

此外，安德魯也認為管理層應依據需求，為員工擬訂更伸縮性的管理方針與工作環境，包括在星期五 放工時間提早一個小時以避免員工陷入擁擠的交通、鼓勵員工善用科技與社交網絡以截獲更多資訊及提昇工作效率、投資更多資源以營造空間感更寬闊的工作環境以 增加員工的舒適感與創意思維等。

品質＋科技＋創意
美麗全方位

法國歐萊雅集團於1995年進軍大馬市場，總部位於八打靈再也，主要業務是在大馬銷售與分銷集團旗下的彩妝、護膚、護髮、染髮及香精等產品。

大馬歐萊雅旗下3大營運部門包括大眾產品部門（品牌：L’OREAL PARIS、GARNIER和MAYBELLINE New York）、奢侈品部門（品牌：BIOTHERM、CACHAREL、GIORGIO ARMANI、KIEHL’S、LANCOME、RALPH LAUREN、SHU UEMURA、DIESEL和YSL）及專業美髮部門（品牌：REDKEN、KERASTASE、L’Oreal Professionnel和MATRIX），並在本地開辦The Body Shop美體商店。

歐萊雅也是大馬最受歡迎的化妝品及護膚品牌。

大眾產品部門

1.持續推介更多高品質、易於使用及價格相宜的創意產品。

2.引進更多符合馬來消費群需求的產品，包括邀請馬來藝人擔任品牌代言人、推介獲得清真認證的產品及更深色的眼影等。

3.展開特定性發展項目，包括產品的質地、方程式及芳香，以符合本地消費群的需求。

4.透過數碼網絡與分銷商店展開化妝、護膚及護發教學。

奢侈品部門

1.護膚：採用新科技，推介LANCOME Genifique與Visionaire（LR2412）及與BIOTHERM Aqua Source護膚系列，以吸引更多高端消費群。

2.美妝：進化LANCOME睫毛膏與口唇系列以豐富化今年的美妝潮流及與香港名導王家衛合作，推介SHU UEMURA全新彩妝系列。

3.香水：RALPH LAUREN女性香水系列將持續吸引新女性消費群，大馬歐萊雅旗下的香水系列佔大馬香水市場的30%。

專業美髮部門

1.今年4月將推出Matrix新美髮系列，而Kerastase也推介全新的Fusio-Dose美髮療程。

推行4企業社會責任計劃

1.“歐萊雅傑出女科學獎學金”
（For Women in Science）

由歐萊雅與聯合國教科文組織（UNESCO）自1998年始合辦，以表揚女科學家的卓越成就及提昇她們的國際形象為宗旨。

大馬歐萊雅今年配合大馬UNESCO國家委員會與科學院、高等教育部及科學、工藝及革新部，在今年第七屆“傑出女科學獎學金”上，向3名年輕科學研究生各頒發2萬令吉資金去實現科學研究，並籍此鼓勵更多女性科學家參與科學研，以推動更創意性的科學研發項目。

歐萊雅每年投資總營業額的3%在新產品研發項目，每年著錄專利項目超過600項。

2.資助學校愛滋病兒童方案（K.I.S.S）

大馬歐萊雅在2009年與大馬愛滋基金會聯合推介“K.I.S.S”，資助100名12歲或以上受HIV或愛滋病毒感染的孩子，讓他們能夠繼續升上中學。

有鑒於本地團體僅對12歲以下受愛滋感染的兒童進行財政資助，大馬歐萊雅集團考慮到這些兒童12歲以後，就沒辦法獲得援助繼續升學，決心展開這項運動。贊助範圍從孩子的學校費用、校服校鞋到日常用品。

由於此計劃獲得越來越多的歐萊雅職員響應，公司也開辦“企業公民日”（Citizen Day），率領職員實地慈善探訪與資助活動，包括興建迷你圖書館、捐助電腦桌與椅子、推行閱讀的良好風氣及進行互動圖版遊戲等。

在2011年，超過50名歐萊雅職員率領50名來自“杜拉尼自樂園民宿”的兒童，進行風箏製作及峇迪彩繪等，以提昇兒童的互動技能及好讓兒童充份瞭解到他們並非是被社會邊緣化的群體。

3.“攜手美發師抗愛滋病”預防教育項目
（Hairdressers Against-AIDS）

歐萊雅旗下的專業美髮部門透過為美發師提供愛滋病相關知識的培訓，向顧客廣泛傳播防愛滋抗愛滋的知識和信息。在去年所舉辦的第十屆“攜手美發師抗愛滋病”，歐萊雅專業美髮部門與19間參與的發廊在為期3天的義剪活動中所籌募的善款全數捐予大馬愛滋基金會。

4.“還你美麗，重拾信心”抗癌項目
（Look Good Feel Better）

大馬歐萊雅與大馬癌症協會為癌症病患者展開基本美膚與美容工作坊，助患病女性容光煥發，重拾信心。

大馬歐萊雅今年將以“創新”與“市場深層滲透”為市場專注策略，旨在推廣歐萊雅系列產品及增加 產品的流通性，以達成新增500萬名大馬消費者及提昇大馬化妝品市場占有率至20%的目標。安德魯指出，公司旗下3大營運部門包括大眾產品部門、奢侈品部 門及專業美髮部門將擬訂不同方案的策略，以應對不同需求的消費群。

安德魯小檔案

生於英國的安德魯（41歲），畢業於英國劍橋大學。2000年加入歐萊雅集團後，在英國歐萊雅 擔任多項職務，並在2002年擔任俄羅斯歐萊雅市場總監、2005年波蘭歐萊雅大眾產品部總經理及稍後在英國掌管法國歐萊雅品牌。他是在2009年6月份 起被委任為大馬區歐萊雅董事經理。

http://biz.sinchew-i.com/node/59473

刘天成 蓝海扬帆

 

 

自拿督刘天成2010年入主协德（HiapTek，5072，主板工业产品股）并且在2011年担任执行副主席后，频频听闻协德扩大事业版图的消息。

也因如此，这位作风低调的企业人物，引起市场高度关注。

引导协德走向新纪元，创造1亿令吉营业额，刘天成主张蓝海战术，打造“一条龙”钢铁业务，更晋新油气业和房地产。

刘天成蓝海战术 协德拼1亿营销

入主协德（HiapTek，5072，主板工业产品股）以来，拿督刘天成致力开拓上游工业打造“一条龙”钢铁业务。

同时更研发东南亚首个获美国认证油管，再引进澳洲的先进鹰架技术，势必要为协德发挥最大的增值效用。

随着这些新“战术”逐渐到位，他更放眼明年底，协德的收入能跃升到1亿令吉的水平。

拿督刘天成入主协德，令市场对这家企业充满期待，新业务的加入如同为公司增加成长激素。

协德近期最让人津津乐道的大事迹，莫过于和中国首钢集团联营，在东海岸经济特区甘马挽重工业园打造东钢综合钢厂。

这让原本专注在生产钢管和贸易活动的协德，进一步开拓了钢铁上游业务。

惊喜还不止于此，刘天成在接受《南洋商报》独家专访时更透露，已引进澳洲的先进鹰架技术，预计在6月开始全面推出。

同时，协德所研发出的套油管和输油管产品，更已获得美国石油中心（API）认证，前者已出产至美国，后者则可能出售给国家石油（Petronas）。

刘天成深知，要为协德发挥最大的增值效用，不仅是巩固现有业务，更应采用蓝海策略，开拓更大的市场与商机。

原本的水管生产业务，进化到为油气领域提供油管产品；而原先专注在本地的鹰架市场，现在提升至推出国际性品牌。

“我不会丢弃协德原本的业务，相反的，我只是为它加值，这就是我的蓝海策略。”

持股26.28%

提及收益目标，刘天成放眼在2013年底前，协德能够取得1亿令吉的收益，一改先前处于3000至6000万令吉的收益水平。

刘天成自2010年入主协德后，创办人柯福来也逐渐减持股权，意味着柯福来领导的时代已经结束。

根据彭博社数据，刘天成目前持有协德26.28%股权。

“一条龙”钢铁业务

从本报与刘天成的专访中还得知，他的理想版图绝对不仅如此，而是在钢铁领域打造“一条龙”的营运模式。

在钢铁领域方面，协德原涉及下游与贸易工作，但若东钢综合钢厂到位后，协德也正式迈向上游工业发展。

原料方面，登嘉楼州务大臣拿督斯里阿末赛益曾透露，东钢综合钢厂将取得采矿特许经营权。

有信心获经营权

虽然协德至今仍未获得官方的正式文书，但鉴于此钢厂对当地的经济发展起重大影响，甚有信心能获得这项经营权。

不仅如此，刘天成早在2010年就已收购澳洲金西资源有限公司，相信未来将可为协德供应铁矿石原料。

“我早就了解，若要经营钢铁业务，一定要采长流程模式，要有自己的铁矿石，原料将是主导上下游工业的关键。”

他说“一条龙”的钢铁业务，也可以贯彻于整个公司网络，协德有更多可卖的钢铁产品，原料也可供应给生产水管和油管的子公司Alpine生产私人有限公司，以及他所持有的济钢公司。

他不违言，济钢公司是东钢的主要买家。

“济钢目前从乌克兰进口原料，需要4至5个月方能送抵。通过协德的网络，济钢将能够降低这笔物流费用与时间。”

引进澳洲鹰架技术 获中港东南亚代理

协德已引进澳洲的先进鹰架技术，预计在6月开始全面推出。

刘天成披露，6月将在本地面市的鹰架产品，料将会冲击本地的鹰架市场，同时已获得在中国、香港和东南亚的代理权。

这项产品是由协德的子公司——Huatraco鹰架私人有限公司推出，至今已投入1000万澳元（3156万令吉）在原料成本上。

“我们平常看见高楼建筑工作是，需要搭建非常高的铁架，也不美观；但有了这项新技术，可以先搭建3层楼的鹰架，建好后再往上建3层，更加安全。”

他说，平常会听闻高楼建筑工作发生意外，而澳洲在这方面管制非常严格，因此新技术让人更加放心。

“亚洲各地都在发展当中，可见许多高楼工程，加上我们取得多国代理权，相信将为协德带来非常好的盈利贡献。”

油管产品获API认证 冀出口欧美中东

油气业前景明朗，协德也将触角伸到此领域，计划将套油管产品推广至美国、中东和欧盟地区。

刘天成形容，生产套油管和输油管产品也是他蓝海策略之一。

协德目前是我国唯一生产套油管和输油管产品的公司，并获得API认证；若无API认证，产品将无法出口至美国。

“目前套油管产品已出口至美国，接下来会推广至中东和欧盟。”

输油管方面，目前仍在实验阶段，并已邀请国油在实验成功后来检验产品，事成后将供应产品给国油。

他说，有分析员指协德厂房利用率维持在50%的低水平，主要是输油管仍在品质验证阶段，估计今年9月将全面发展，将利用率提高至100%。

他也认为，套油管在油气业的销量颇大，而输油管则适用于任何的油田工程，前景备受看好。

“套油管需要非常专业的生产工作，我们特别从中国聘请专才协助生产，每一支管需要打下3000米地底下，因此不容得任何闪失。”

东钢加强钢铁业务优势

很多人不明白，为何钢铁业那么难做，协德还斥资在登嘉楼打造钢厂、建造高炉（Blast Furnace)？

刘天成解释，大马钢铁业多数属短流程业务，即进口废钢进行生产工作，但也因此饱受废钢波动的价格影响。

“我从很久以前就想要做长流程的生产业务，这样就必须要有铁矿石和工厂。”

再者，东钢综合钢厂地点靠海，而钢铁的物流需求非常大，不管是进口原料或出口产品，靠近海边将能有效降低物流成本。

而且，大马尚有铁矿石的丰厚资源，而且政府也给予公司优惠举措，所以便招来首钢公司合作。

据了解，东钢或将获得采矿特许经营权的铁矿，估计铁沙藏量有4000万至6000万公吨。

首阶段去年底启动

刘天成说，与中国首钢合作建造的东钢综合钢厂，首阶段已在去年底启动。

“预计在2013年中竣工，年产70万公吨钢铁。”

他指出，第二阶段工程预计耗资10亿5000万令吉，届时产量将增至每年150万公吨。

首钢集团是中国第三大钢铁公司，每年原铁产量逾3000万公吨。

首钢集团与协德联营的东钢综合钢厂，投资额18亿令吉，落户在东海岸经济特区甘马挽重工业园。

冀平衡国内外业务 协德暂不投资中国

虽称不会放弃本地市场，但刘天成主张也要冲出海外，以防在大马这小市场内面对恶性竞争。

但这并不代表协德会放弃本地市场，仅是在国际平台增扩公司的收益来源。

“大马的市场小，竞争却大，因此我们要推出新产品，冲出海外。”他冀望往欧美和中东国家扩大事业版图。

但提及投资中国市场，他却直言协德目前还未有进军中国主要市场的打算。

“东南亚的发展空间仍很大，足以满足我们；不过，当我们的产量达到150万公吨后，届时不排除进军中国的可能性。”

目前协德和中国方面的合作对象分别是首钢和济钢有限公司。

2危机化为商机 购澳铁矿公司大赚

谈起自己进军钢铁业的路程，刘天成说，他是在危机中抓到好机会，才开启了他的“钢铁之路”。

他说，中国山东济南钢铁公司在1992年于彭亨关丹建厂，但是遇上97年金融风暴而停止运作。

而2000年之际，刘天成透过朋友介绍，认识了济钢公司的董事长，才和他携手合作，一脚踏进钢铁领域。

2003年，又再有一个良机来到他面前。

传进账41亿

考虑到未来想要做长流程的钢铁业务，即需要原料供应，他决定收购澳洲铁矿石供应商中西部公司（Midwest Corporation）。

根据市场传闻，他当时共斥资700万澳元（2202万令吉）才购得这座铁矿。

而后，他以高达13亿澳元（41亿令吉）的价格，将之出售给中国钢铁集团，成了业界传奇之一。

“这也是一个机会，没想到5年间铁矿石增值那么快，中国又出了个好价，所以我就将之脱售了。”

再买铁矿石公司

不过，刘天成对铁矿石事业仍情有独钟，他在2010年再买入澳洲上市公司——金西资源有限公司15%股权。

这家公司是澳洲中西部地区的铁矿石供应商，目前正在发展几个铁矿石项目，而刘天成现任副主席一职。

“待多两年，我们可以通过金西资源，供应原料给协德。”

钢铁买气未回温 东南亚发展空间大

全球经济渐有乐观迹象，加上泰国和日本重建计划，预见钢铁领域将见复苏。

但目前而言，刘天成认为钢铁领域的买气仍未回温。

“我希望政府的经济转型计划，如捷运工程、依斯干达区等工程能够尽快启动，大肆发展，自然能带动钢铁领域的买气。”

他表示，这几年中国发展太大，当地的钢铁供应也急剧攀升，打击亚洲钢铁市场，造成领域低迷的现象。

不过，随着中国当局的逐渐控制，加上各国的自我保护政策，实际展望并不如外界想得那么悲观。

其中，刘天成视东南亚为最大的商机。

他说，全世界的平均每人钢铁需求为每年203公斤，但东南亚地区的平均水平仅有95公斤。

这意味着，东南亚每个人的钢铁需求仍有108公斤的空间。

需求空间6000万吨

若是再乘以东南亚约6亿人口，可见这个地区一年的钢铁需求仍有6000万吨的发展空间。

“我个人预计，经济将在明年中旬更好；加上大马、泰国、印尼和越南都在发展中，对钢铁的需求自然非常高。” 

http://www.nanyang.com/node/437763?tid=696