2012年10月10日星期三

饲鱼养蛙兼引燕 养殖场多元攻略

10月的太平,让人有秋高气爽的感觉。
环山的阿逸昆宁拉律乌鲁甘榜,四周青山环抱,满眼苍翠。
在这个世外桃源般的环境中,有一家养殖场傍水而建,灰白色的燕屋在高地上格外引人注目,这家公司正展开名为“多元攻略”的农业养殖计划,朝多元养殖方向投资。
“多元攻略”的战略重点就是一,“不把鸡蛋放在同一个篮子”,二就是以“多元”应万变,在失之东隅之时,却收之桑榆。
雷栋意:观赏鱼商机大
DUTAPLATFORM有限公司,是由太平一个华裔家族成员组成的投资公司,他们在1年半前,获政府奖掖免税5年,投资了逾百万令吉在太平的7英亩地段上,开始进军多元养殖业。
主要养殖龙鱼
该公司董事经理雷栋意接受《南洋商报》专访时说,观赏鱼是农业领域国家关键经济领域(NKEA)的其中一个具有巨大商机项目。
他说,预料踏入2020年,这个行业将为国内生产总值贡献6亿令吉,并制造10万个的就业机会。
“我们研究后,决定选择了霹雳州的特产龙鱼作为养殖场的主要养殖项目,一年后,增加了引燕业、淡水鱼如红非洲鱼与白须公,以及数月前投入的牛蛙养殖。”
依市场走势定投资项目
雷栋意接受《南洋商反》专访时说,养殖业是高风险的农业活动,投资多元养殖场,可以避免血本无亏无归的情况,举例当其中一项养殖业面对市场供过于求,贱价之际,抑或不可预料的疾病爆发时,至少还有其他养殖业辅助,分散亏损的冲击力。
他表示,该公司投入的4项养殖项目,都是针对市场走势进行调查后,才作的决定。
他认为虽然引燕业目前正面对一些出口的问题,只要面对的问题解决,却是一门前景无限,利润高企的行业。
他表示未来需要依靠水产养殖和进口来满足需求,因此,水产养殖潜在很大的发展空间。
因此,该公司在善用整个环境空间下,展开了“水陆空”的多元养殖活动。
引山水养鱼好处多
依山傍水兴建养殖场,可以通过把山水引入养殖场,养殖出优质的龙鱼与鲜美的淡水鱼。
雷栋意说,引山水养鱼的好处多,包括可除土臭味、过滤及换水的不便等外,同时无需负担循环水养殖系统而可省去一笔庞大水电费。
“引用山水,在循环流动式的活水环境下,可养殖不受污染、肉质细嫩、肥美鲜甜的山水鱼。”
他说,一般上,本地的饲养者大多以废矿湖饲养红非洲鱼(RedTilapia),因而有一股“土味”,但是如用活水饲养,不只土味全消,肉质更与废矿湖饲养的完全不同。
活水饲养红非洲鱼
不论是废矿湖或活水养殖的红非洲鱼的市场价格相同,但久而久之,消费人就会分辨两者的差别而选择活水饲养的红非洲鱼。
红非洲鱼源自非洲,繁殖力惊人、抗病力超强的鱼种,被联合国视为穷人最便宜的蛋白质来源之一。从鱼苗到成鱼,需时约5至8个月左右。
该公司所饲养的红非洲鱼,在鱼只养到重约250克至300克时,就售于仲介公司供应至国内医院、政府或学院宿合以及嘛嘛餐馆。
雷栋意说,一只手掌般大小的鱼只,适合个人食用,所以在饲养至4个月后就直接供应市场。
目前,该养殖场的食用鱼的鱼池只有10个,相较于观赏鱼如龙鱼22个鱼池,可说少了一半。
该公司看好淡水鱼的前景,养殖场正在开垦另一地段的鱼池,准备大事投资饲养红非洲与白须公。
饲养牛蛙风险大
从水中游的观赏鱼与食用鱼两大类,再到两栖动物的牛蛙,都是前景备看好的养殖业,这也是该公司大胆投资钜资经营的主因。
牛蛙目前已是酒楼餐桌上的佳肴。尤其是国内大城市与邻国新加坡市场需求殷切。
目前批发价每公斤10至12令吉,没有滞销情况,市场供不应求。
但饲养牛蛙风险颇大,一个不小心也可能血本无归。
从事养蛙业须深知其生存和成长过程的条件及环境需求。
牛蛙容易患病,稍不留意,整池甚至整个养殖场的牛蛙,会在一夜之间死亡。
牛蛙营养丰富
牛蛙原产于美国东部或北美洲,叫America Bullfrog,因为肉质甜美、营养丰富,市场价值高,20年前被引入台湾,而后登陆大马。
该公司是向槟州大山脚购入蝌蚪饲养,蝌蚪是用腮呼吸,在水里生活约50天后,变成小牛蛙。
从蝌蚪变成小牛蛙的成功几率也是约80%。这时,小牛蛙开始用肺呼吸,在小池里生活。细心照顾3个月后,成年的牛蛙就可推出市场。
从蝌蚪到成年蛙,费时5个月。
雷栋意表示必须不时把池中体积较大的牛蛙挑出来,放在体积一样大的池内,因为牛蛙天性凶猛,会攻击小牛蛙。此举可减少牛蛙死亡率,提高收成。
广阔空间可拓引燕业
为了建造这个多元养殖场,难免面对平原地缺乏问题,必须砍伐树木,再填平地段,所以工程费不菲,但却能打造一座环境优美与健康的养殖场,所以在拥有广阔的空间下,可以开拓引燕业,同时也符合了地方政府的条规,远离住宅区。
雷栋意表示虽然引燕业处于开始阶段,但却可看到一些成果,希望这项养殖业可以取得丰收。
他认为现今农业都是采取多元化发展策略,以便可以善用有限空间,争取更大的盈利。 



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