格调餐饮：一天卖出300杯 品质打红招牌

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  老板每天都会亲力亲为，下手调制饮料和小吃。 
  
  
  
  

去过台湾的朋友都会看到，大街小巷，每人洋溢着笑容手里捧着一杯珍珠奶茶的画面，这风潮除了在宝岛掀起外，还吹到大马来，珍珠奶茶饮料店雨后春笋地立起来，在众多牌子中，品质才能决定一切胜负，Par Tea Time就具有这条件，成为一种优势。

大马常年都是夏天，对饮料的需求，比起台湾应该更有需求，可是饮料文化却姗姗来迟，不像台湾来的早，不过在Par Tea Time老板杨士庆眼里，这正是一个很好的时机，加上大马面积比台湾来的更大，商机一定很多。

爱喝台湾饮料

杨士庆在台湾生活了14年，从发型屋事业换跑道转向饮料店，这全因是太爱喝台湾饮料，无论是盖 茶、珍珠奶茶或水果茶，他的生活根本离不开台湾饮料，于是利用一年多的时间，从只是单纯会喝，演变成一个不折不扣的珍珠奶茶达人。不过这一切，他不敢居 功，他说都是顾问公司在提供他“线索”，让他学到真正的饮料做法。

他那一年时间，是台湾跑透透，哪里有好喝的饮料，他就会品尝然后研究，所以无论是夜市、购物广场，还是大学里的饮料店，他都不会错过，有时候还往山上跑，寻找茶叶的来源，所以客人现在喝到的都是台湾饮料中的经典招牌饮料，例如士林夜市的青蛙下蛋、绿盖茶。

聘用台湾顾问包办

他付出的除了时间外，还投资了不少金钱，一共40万令吉。Par Tea Time店面不会很大，大约能容纳30人，租金合理，一个月大约5000令吉，但是为何需要耗资那么多钱呢？原来源头是材料的品质，客人手上捧着的杯子、吸 管、珍珠原料、茶叶以及一些水果，都是从台湾引进来马的，就连店里的设计都是台湾顾问公司一手包办。说到这里，他坦诚地表示，本身对饮料业没有经验，自己 也有一段日子不在大马，在创业时又不熟悉各行市场价，也没有这方面的人脉，根本就不了解大马原料市场，所以就聘用台湾的顾问公司来包办一切。

提起创业的困难度，他说刚开始营业两个月，非常难过，由于店里周遭都是私立大专，恰好学校放假，人潮大大少了一半，而且知名度不大，为了打响知名度，他觉得卖一杯送一杯，根本就是亏着做这门生意，幸好国人懂得欣赏品质佳的饮料，慢慢地才大有起色。

饮料品质决定胜负

Par Tea Time才开始经营四个月，市面上有很多类似的饮料店，在这家饮料店附近就有11家，当中有两家已经结业，对此杨士庆表示不怕，因为品质能够帮他决定胜负， 他说这里喝到的都是台湾饮料中的精髓，重质又重量，同时他会加重一些口味来迎接本地人，还会创新出新的口味，很快地点里周遭立下很好的口碑，这刚好达下他 创业时的第一个目标，就是立下口碑，一天可以卖出大约300多杯，预算未来六个月能赚取更多盈利。

这里有超过60多种饮料选择，每种都是他的最爱和台湾招牌饮料，除了饮料外，还有松饼和炸鸡排等小吃，从上午到下午，你就会发现这家店坐的都是附近的学生，到了晚上就是上班族，客人阶层非常广泛。

【营业资料】

总投资额约35至40万令吉
租金 约5千令吉
装修 约10万令吉
原料 约4万令吉
员工 约10万令吉
杂费 约3000令吉 

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